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| 年份以實物為準 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準 / 單支裝 | G56CE70992CB31-1 | ￥78 |
| 年份以實物為準 / 6支裝 | G56CE70992CB31-2 | ￥450 |
Jacob's Creek Winemaker's Selection
Cabernet Sauvignon
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
中度紫紅色
香氣
濃郁的黑醋栗和李子果香，帶有薄荷和細微辛辣肉桂橡木清香
口感
美味紅色水果風味，具備精細單寧，酒體中等，入口平滑
評分
暫無
酒莊
Jacob's Creek - 杰卡斯酒莊
產區(qū)
Argentina - 阿根廷
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
圖片
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酒莊介紹
Jacob's Creek - 杰卡斯酒莊
杰卡斯正是澳洲紅酒的翹楚，引領著新世界紅酒迅速成為一股嶄新的風尚。杰卡斯（Jacob's Creek）植根170年的悠久釀酒傳統(tǒng)，始于約翰?格蘭普（Johann Gramp）于1847年在杰卡斯小溪（Jacob's Creek）沿岸開辟的個葡萄園。歷經數(shù)載耕耘發(fā)展，約翰?格蘭普創(chuàng)立了Gramp & Son 釀酒廠并創(chuàng)新釀酒方法開創(chuàng)了新的釀造史，其深遠影響流傳至今。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
葡萄被摘下。大多數(shù)葡萄使用采摘機采摘以縮短葡萄送到釀酒廠的時間，從而保證果實的新鮮。部分葡萄在白天手工采摘，例如較老較脆弱的葡萄藤，或者葡萄樹生長的地點地勢過于陡峭。
工藝流程
根據所需酒品，酒液會存留在橡木桶中熟化6-24個月。芳香型紅酒，例如黑皮諾本身就有較為柔軟的單寧酸，需要在橡木桶中存放的時間較短，赤霞珠等濃香型則需要更多時間。 不同的橡木會產生不同風味。
美酒佳釀
通過過濾，葡萄酒呈現(xiàn)出后的清澈、明亮的形態(tài)。這一過程中，我們盡量減少人工干擾，為您呈現(xiàn)本地區(qū)所具有的真實特色。我們的紅葡萄酒酒瓶一般采用螺旋蓋，以便保存質量，小部分仍采用傳統(tǒng)軟木塞，供應給對此有所偏好的若干。
葡萄品種
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Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
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赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產法國，是全世界范圍內為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
產區(qū)介紹
South Australia - 南澳產區(qū)
南澳州（South Australia）位于澳大利亞中南部，西鄰西澳州（Western Australia），東北接昆士蘭州（Queensland），東鄰新南威爾士州（New South Wales），東南接維多利亞州（Victoria），北鄰北領地。南澳州主要產區(qū)包括巴羅薩山谷、阿德萊得平原（Adelaide Plains）、克萊爾谷（Clare Valley）、石灰石海岸地區(qū)（Limestone Coast）和庫納瓦拉等。這些產區(qū)所產葡萄酒濃郁豐滿，顏色深濃，通常帶有巧克力和咖啡的香味。值得一提的是，澳洲有名、昂貴的葡萄酒幾乎都產自這里，比如Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Clarendon Hills Astralis Syrah。
特別說明
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